Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
μαγειρέματος Γυρίστε τη ζύμη από το κουτί πάνω σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια. Αφήστε να ξεκουραστεί και να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου – περίπου 30 λεπτά.Βράστε και όταν είναι αρκετά δροσερές ξεφλουδίστε τις πατάτες. Κόψτε σε πολύ μικρά κομμάτια και αφήστε τα στην...