Σε μέτρια κατσαρόλα βάζετε τρία φλιτζάνια νερό να πάρουν βράση και προσθέτετε το πλιγούρι. Κατεβάζετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνετε το πλιγούρι να φουσκώσει.Κόβετε τα κοτσάνια από τις πιπεριές έτσι ώστε να είναι σαν καπάκια και αφαιρείτε προσεκτικά τους σπόρους από το...