Βήμα 1 Μαρέγκες: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 120° C. Χτυπάτε με το μίξερ τα ασπράδια μέχρι να φουσκώσουν και συνεχίζετε το χτύπημα προσθέτοντας τμηματικά τη ζάχαρη. Συνεχίζετε το χτύπημα για 3-4 λεπτά μέχρι να γίνει μια σφικτή μαρέγκα. Ύστερα, πάντα χτυπώντας με το μίξερ,...