2 κιλά καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε ράβδους (σαν τηγανητές πατάτες)1 κουταλάκι λάδι Αλάτι και πιπέρι1/2 φλιτζ. τυρί παρμεζάνα, τριμμένο (επιπλέον για το γαρνίρισμα) Εκτέλεση Αδειάστε τις ράβδους καρότου σένα μπώλ με το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι, πασπαλίζετε με το τυρί...