Βράζουμε τα ζυμαρικά για 7-8 λεπτά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα τυριά με αναλογία ανάλογα τις γεύσεις μας. Συνολικά δεν θα χρειαστείτε παραπάνω από 400-450 γρ. τυριά.Μόλις βράσουν τα μακαρόνια τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε ξανά στην κατσαρόλα προσθέτοντας το 1/3 των τυριών και...