Πέννες με ελιές και κόκκινο πέστο ψητής ντομάτας

Πέννες με ελιές και κόκκινο πέστο ψητής ντομάτας

Από την ιστοσελίδα
https://xrysessyntages.com/
Συγγραφέας
Γαλάτεια Παμπορίδη
Βήμα 1 Προθερμαίνετε το φούρνο στους 1750 C. Βάζετε σε ένα ταψί τις ντομάτες και την πιπεριά με την κομμένη επιφάνεια προς τα πάνω. Σκορπίζετε ανάμεσά τους το κρεμμύδι και τα σκόρδα ολόκληρα. Περιχύνετε με το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε. Ψήνετε για 45 λεπτά, χαμηλώνετε τη...