Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Καθαρίζετε τα καρότα και τα τρίβετε στον τρίφτη. Ψιλοκόβετε τα ραπανάκια και τα κλαδάκια από το σέλινο. Τα ρίχνετε όλα μαζί σ’ ένα μπολ, τα αλατίζετε, τα πιπερώνετε και ρίχνετε την έτοιμη μαγιονέζα και την μουστάρδα. Ανακατεύετε καλά το μίγμα.
Παίρνετε μια πιατέλα. ...