Πλένουμε  τις ντομάτες, κόβουμε το καπάκι τους (το κρατάμε για μετά), αδειάζουμε την ψίχα (την ψιλοκόβουμε και την κρατάμε σε ένα μπολ) και τις βάζουμε σε ένα ταψί.Πλένουμε το κολοκύθι ,την πιπεριά και τα ψιλοκόβουμε. Την μελιτζάνα την πλένουμε, την ψιλοκόβουμε και την βάζουμε...