Βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα το βούτυρο και το γάλα.Βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα το βούτυρο και το γάλα.Λίγο πριν πάρουν βράση (δεν θέλουμε να βράσουν αλλά να καούν) αποσύρουμε την κατσαρτόλα από τη φωτιά.Μεταφέρουμε το καυτό μείγμα στον κάδο του μπλέντερ και το χτυπάμε πολύ...