Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Οδηγίες Ξεκινάω βράζοντας την κινόα σε αλατισμένο νερό για 15-20’ (κινόα-νερό 1:2). Μόλις η κινόα ψηθεί και μαλακώσει την βάζω στην άκρη να κρυώσει και κατόπιν την ανακατεύω με ένα πιρούνι ν’ αφρατέψει.Παράλληλα, αφού ζεστάνω καλά ένα αντικολλητικό σκεύος ή ένα wok, προσθέτω το...