Βάζουμε τα αποξηραμένα μανιτάρια σε λίγο βραστό νερό, για 30'-45'. Μετά τα στραγγίζουμε και κρατάμε το νερό.Ζεστάνουμε το λάδι με τα μυρωδικά σε ένα βαθύ τηγάνι ή ένα τηγάνι τύπου γοκ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, και ρίχνουμε τά πράσα μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια...