Βήμα 1 Αν θα βάλετε μαγιά σε κόκκους, τη βάζετε σε ένα μπολάκι με το χλιαρό νερό και την αφήνετε να αφρίσει καλά. Βήμα 2 Βάζετε σε ένα μπολ 2 ½ φλ. αλεύρι με το μεχλέπι, τη μαστίχα, το ξύσμα, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη στιγμιαία μαγιά (αν θα βάλετε στιγμιαία) και τα χτυπάτε με...