Βάζετε σε ένα πιάτο το αλεύρι.Χτυπάτε σε ένα πιάτο τα αβγά.Ανακατεύετε σε ένα βαθύ πιάτο την κινόα (την οποία έχετε βάλει σε ένα σουρωτήρι και την έχετε ξεβγάλει πολλές φορές), τα σκόρδα, το λεμόνι, τη ρίγανη και το αλάτι.Περνάτε τα σνιτσελάκια πρώτα από το αλεύρι, μετά από τα...