Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Οδηγίες Μουσκεύω τα ρεβίθια από το βράδυ. Θα πρέπει να μείνουν στο νερό για τουλάχιστον 8 ώρες, ώστε να φουσκώσουν.Την επομένη το πρωί τα ξεπλένω και τα βάζω να βράσουν με νερό ίσα-ίσα που να τα σκεπάζει για 1 ώρα, μέχρι να μαλακώσουν λίγο. Ενόσω βράζουν αφαιρώ τον αφρό που...