Σε λίγο λάδι σε ενα βαθύ τηγάνι σωτάρουμε το κοτόπουλο σε δυνατή φωτιά. Μόλις πάρει χρώμα το σβήνουμε με το κρασί.Αμέσως μετά ρίχνουμε το κρεμμύδι, το καρότο, τις πιπεριές, το μπρόκολο και τα δαμάσκηνα.Αλατοπιπερώνουμε, και μετα βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Τα ανακατεύουμε ολα...