Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλέυρι με την μαγιά Προσθέτουμε το αλάτι και λίγο λίγο το νερό ζυμώνοντας μέχρι να πετύχουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια Σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα περίπου Σε μια λεκάνη βάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, το...