Βάζετε το γιαούρτι σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτετε την άχνη. Χτυπάτε με το σύρμα μέχρι το γιαούρτι να αφρατέψει και να γίνει κρεμώδες. Μουσκεύετε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπολ με κρύο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Τα στύβετε καλά με τα χέρια και τα ρίχνετε στο ζεστό γάλα....