Βάζουμε το λάδι σε μία πλατιά και ρηχή κατσαρόλα ή σε ένα βαθύ τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές.Προσθέτουμε και τον μπακαλιάρο να σοταριστεί και αυτός ελαφρά.Σβήνουμε με το κρασί.Προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά και μυρωδικά καθώς και τη...