Βήμα 1 Με ένα κοφτερό μαχαιράκι, κάνετε μια χαρακιά/τρύπα στις κοτολέτες, από την πλευρά του ψαχνού και ύστερα μπήγετε μέσα το μαχαιράκι και διευρύνετε το άνοιγμα, έτσι που να δημιουργηθεί μια «τσέπη» για να μπει μέσα η γέμιση. Ύστερα, αναμιγνύετε όλα τα υλικά της μαρινάτας και...