Βήμα 1 Χτυπάτε σε ένα μπολ το λεμόνι με τη μουστάρδα και προσθέτετε λίγο-λίγο το 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο συνεχίζοντας το χτύπημα, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές, λείο ντρέσινγκ. Προσθέτετε τις πιπεριές, το κρεμμυδάκι, την κάπαρη, το μαϊντανό και το υπόλοιπο θυμάρι (ή ρίγανη) και τα...