Βήμα 1 Βάζετε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και τη δάφνη στον πάτο μιας πλατύστομης, άβαθης κατσαρόλας και τοποθετείτε από πάνω το σολομό. Τον αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε μέσα το κρασί και το νερό. Βάζετε την κατσαρόλα στη φωτιά και μόλις αρχίσουν να κοχλάζουν, χαμηλώνετε τη...