Ακόμα και αν νηστεύετε, απολαμβάνετε τα αγαπημένα σας φαγητά! Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τις καθαρίσμένες πατάτες και τις βράζουμε με φυτική μαργαρίνη και νερό. Όταν μαλακώσουν οι πατάτες, τις πατάμε με ένα πιρούνι για να γίνει ο πουρές.Στη συνέχεια ψήνουμε τις μελιτζάνες στο...