Βήμα 1 Με µια µαλακή βούρτσα φεύγετε τυχόν χώµατα από το κολοκάσι. Στη συνέχεια το ξεφλουδίζετε και το σκουπίζετε µε µια πετσέτα (όχι να το πλύνετε!). Κόβετε το κολοκάσι σε µπαστουνάκια. Βήμα 2 Για να το πετύχετε αυτό κόβετε µία φέτα από το κάτω µέρος από το κολοκάσι και κόβετε...