Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια. Κόψτε την ψίχα της κολοκύθας σε μικρά κομμάτια και τα καρότα σε ροδέλες.Βάλτε στην κατσαρόλα τα φασόλια, τα κρεμμύδια, τα καρότα, τα κοτσανάκια από τον μαϊντανό ψιλοκομμένα και το δεντρολίβανο. Προσθέστε 2 λίτρα νερό και τις ντομάτες κονκασέ. Μαγειρέψτε...