Διαδικασία Για τη ζύμη: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μαγιά με το νερό. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι και σιγά-σιγά προσθέτουμε το νερό με τη μαγιά, συμπληρώνοντας στο τέλος τη ζάχαρη, το αλάτι, το μπούκοβο, το tabasco, και το ελαιόλαδο. Ζυμώνουμε μέσα στο μπολ για 5...