Το απόλυτο Ριζότο Μιλανέζε, όπως το φτιάχνουν οι Ιταλοί Tόσο λιτό στα συστατικά του κι όμως τόσο ανεπιτήδευτα κομψό! Άννα Χαλικιά Πως θα καταλάβεις ότι κάποιος chef είναι άξιος της φήμης του; Ζήτα του να σου φτιάξει μια τέλεια ομελέτα ή ένα ριζότο.Γιατί και τα δύο απαιτούν...