Βήμα 1 Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνετε τη μια κουταλιά ελαιόλαδο και σοτάρετε το ρύζι. Ακολούθως, προσθέτετε το νερό, τη ζαφορά, το ζωμό λαχανικών και το αλάτι. Σκεπάζετε την κατσαρόλα, χαμηλώνετε τη φωτιά και βράζετε το ρύζι για 6-7 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει. Κατά διαστήματα...