Καθαρίζουμε το κοτόπουλο και το πλένουμε καλά. Καθαρίζουμε τις πατάτες ,τις πλένουμε, τις κόβουμε και τις βράζουμε σε μια κατσαρόλα σε αλατισμένο νερό μόνο για 5 λεπτά (έτσι κερδίζουμε χρόνο στο ψήσιμο). Σε ένα μπολ βάζουμε τον χυμό λεμονιού,τον χυμό πορτοκαλιού,τον κύβο,την...