1) Τοποθετούμε τα φιλέτα παγκάσιους σε ένα ταψί.2) Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, δενδρολίβανο και άνιθο.3) Χτυπάμε σε ένα μίξερ λάδι με λεμόνι και μουστάρδα και ρίχνουμε το dressing.4) Κόβουμε 3 σκελίδες σκόρδο σε κοντρά κομμάτια.5) Ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκάλι καθώς και τον...