Βήμα 1 Χαράζετε σταυρωτά τον πάτο στις ντομάτες, τις ρίχνετε για ½ ώρα σε μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει, τις στραγγίζετε και τις κρυώνετε με τρεχούμενο νερό (ή σε μια λεκάνη με παγωμένο νερό και παγάκια).Βήμα 2 Τις ξεφλουδίζετε και τις ψιλοκόβετε. Ξεπλένετε το σπανάκι και...