Βήμα 1 Αφαιρείτε το μίσχο και σπάζετε το μπρόκολο και το κουνουπίδι σε μπουκετάκια. Τα ρίχνετε για δέκα λεπτά σε νερό αλατισμένο που βράζει, μέχρι να μαλακώσουν, χωρίς όμως να τα βαρυψήσετε. Τα αδειάζετε σε σουρωτήρι και τα αφήνετε να στραγγίσουν καλά.Βήμα 2 Βάζετε τα αμύγδαλα...