Βήμα 1 Ξεφλουδίζετε τα μήλα, τα κόβετε στα τέσσερα, τα ξεσποριάζετε και τα ξανακόβετε στη μέση. Μετά, τα κόβετε σε μεγάλα τετραγωνάκια. Τα βάζετε μαζί με τη ζάχαρη και το νερό σε μία κατσαρόλα. Βράζετε μέχρι να εξατμιστεί το νερό και να ψηθούν τα μήλα, περίπου 30 λεπτά. (...