Κόβουμε τα κρουασάν σε μεγάλα κομμάτια και τα αλείφουμε με το βούτυρο και τη μαρμελάδα. Τα βάζουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος (20x30 εκ.) που έχουμε αλείψει με βούτυρο κι αυτό. Σκορπίζουμε ανάμεσα στα κομμάτια κρουασάν τη σοκολάτα κομμένη σε κομμάτια. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με...