Βήμα 1 Ξεπλένουμε καλά το πλιγούρι και το βάζουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε ζεστό νερό μέχρι να το καλύψει.Βήμα 2 Κλείνουμε με πλαστική μεμβράνη, ούτως ώστε να εγκλωβιστούν στο εσωτερικό του μπολ όλοι οι υδρατμοί και να μαλακώσει το πλιγούρι. Το αφήνουμε για περίπου 15 λεπτά...