Προθερμάνετε το φούρνο στους 230 ° C.Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές σφήνες και τοποθετούμε σε ένα ταψί.Χτυπάμε τις χοιρινές μπριζόλες χρησιμοποιώντας ένα γουδοχέρι για να τα μαλακώσουν. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το κάτω μέρος μιας μεγάλης κούπας για να το κάνετε αυτό,...