Ετοιµάζετε την γκανάς άσπρης σοκολάτας: Βήμα 1 Βάζετε την τριµµένη ή ψιλοκοµµένη σοκολάτα σε ένα πυρίµαχο µπολ.Βήμα 2 Ζεσταίνετε σε ένα µικρό κατσαρολάκι την κρέµα γάλακτος µέχρι να φανούν οι φουσκάλες του βρασµού (µην την αφήσετε να κοχλάσει).Βήμα 3 Αµέσως περιχύνετε τη...