Σε ένα μεταλλικό μπολ χτυπάμε με τον αβγοδάρτη το γιαούρτι, τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Προσθέτουμε το ξύσμα και ανακατεύουμε.Μεταφέρουμε το μπολ στην κατάψυξη, σκεπασμένο με μεμβράνη κουζίνας.Ύστερα από 2 ώρες το βγάζουμε και χτυπάμε το...