Ανάβουμε τα κάρβουνα και βάζουμε τη σχάρα να καεί.Αφού ανάψουν καλά τα κάρβουνα βάζουμε τα ψάρια στη σχάρα. 2-3 λεπτά αργότερα βάζουμε στη σχάρα και τις γαρίδες και τις καραβίδες. Ρίχνουμε λίγο αλάτι πάνω τους.Πλένουμε τις πατάτες και τις τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο. Τις βάζουμε...