Βράζω σε αλατισμένο νερό τα ζυμαρικά μου.Ταυτόχρονα, σε ένα βαθύ τηγάνι βάζω το βούτυρο να λιώσει και αμέσως ρίχνω τα μανιτάρια. Μόλις ροδίσουν σβήνω με το κρασί και προσθετω τη μουστάρδα και τα μπαχαρικά.Αφήνω το κρασί να εξατμιστεί και ρίχνω την κρέμα γάλακτος αφου χαμηλώσω τη...