Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Κρατάω βρασμένα ρεβίθια στην κατάψυξη και χρησιμοποιώ σε συνταγές που δεν χρειάζονται πολλά, όπως εδώ.Πλένουμε το μπρόκολο, κόβουμε το κοτσάνι του σε κομμάτια και μαζί με τα ρεβίθια τα βράζουμε 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.Αφού βράσουν τα χτυπάμε με το ραβδομπλέντερ να λιώσουν.Τα...