Από το προηγούμενο βράδυ πλένουμε καλά τα φασόλια και τα βάζουμε να μουλιάσουν στο νερό.Την επομένη τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός το αλάτι και το ελαιόλαδο. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια. Ο χρόνος...