Για την ζαμπονοτυρόπιτα με 4 τυριά, φτιάχνουμε πρώτα την κρέμα με τα τέσσερα τυριά. Λιώνουμε το βούτυρο σε μία κατσαρόλα. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε να βουτυρωθεί καλά. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η κρέμα για λίγα λεπτά.Αφού δέσει την...