Πλένουμε τις μπάμιες, τις καθαρίζουμε, τις απλώνουμε σε ταψί, τις αλατοπιπερώνουμε, τις ραντίζουμε με 1/2 φλιτζ. τσαγιού ξίδι, τις βάζουμε στον ήλιο και τις αφήνουμε να πιουν το ξίδι και να στεγνώσουν λίγο. Στο μεταξύ κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες, το πλένουμε και το...