Γλυκιά πίτα με έντονη γεύση απο τυρί Για την τάρτα Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους (τους όποιους φυλάμε) και τα χτυπάμε σε μαρέγκα, προσθέτοντας μια πρέζα αλάτι.Σε άλλο μπολ το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου περιμένει να το χτυπήσουμε με τη ζάχαρη και τους κρόκους.Μόλις...