1. Κόβουμε και καθαρίζουμε τις πιπεριές από τους σπόρους. Τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες και το ίδιο κάνουμε με τα κρεμμύδια. Κόβουμε τις ντομάτες στα δύο, αφαιρούμε τους σπόρους και τις ψιλοκόβουμε.2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε το...