Βήμα 1 Τρίβετε στη χοντρή μεριά του τρίφτη τα παντζάρια. Πολτοποιείτε το σκόρδο. ( Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και περισσότερο σκόρδο στη σαλάτα).Βήμα 2 Σε μια ωραία σαλατιέρα βάζετε τα παντζάρια, το σκόρδο, το τυρί, την καρυδόψιχα, τα σταφιδάκια, τη μαγιονέζα, το γιαούρτι...