Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλο (στήθος ή μπούτι) σε κομματάκια και τα βάζουμε σε ένα μπολ.Προσθέτουμε πιπέρι, μείγμα για κοτόπουλο και όποιο άλλο μπαχαρικό μας αρέσει. Τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε για ένα βράδυ στο ψυγείο.Στο νερό βάζουμε την γλυκιά πάπρικα, το νισεστέ, αλάτι και...