Βήμα 1 Μαρινάρετε το συκώτι πάπιας με το κρασί για 4 ώρες.Βήμα 2 Τυλίγετε το foie gras σε ρολό και το ψήνετε σε ζεστό νερό, σε χαμηλή φωτιά, για 10 λεπτά. Βήμα 3 Το αφήνετε να κρυώσει στο ψυγείο και το σερβίρετε την επόμενη ημέρα.Ετοιμάζετε το ζελέ: Βήμα 1 Ζεσταίνετε το χυμό...