Κρέπες με μανιτάρια αλά κρεμ και σκληρό τυρί

Κρέπες με μανιτάρια αλά κρεμ και σκληρό τυρί

Από την ιστοσελίδα
https://dimitrisskarmoutsos.gr/
Συγγραφέας
Δημήτρης Σκαρμούτσος
Για τις κρέπες: Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, τα χτυπημένα αβγά, το γάλα και τις 3 κ.σ. λιωμένο βούτυρο, χτυπάμε με αναδευτήρα πολύ καλά, μέχρι να πάρουμε ένα ελαφρώς παχύρευστο και δεμένο μείγμα.Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε 1 κ.γ. βούτυρο.Bάζουμε 3-4 κ.σ. μείγμα κρέπας...