Πλένετε το κρέας και το στεγνώνετε πολύ καλά. Το αλατοπιπερώνετε και στη συνέχεια το πασπαλίζετε με αλεύρι.Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και σοτάρετε το κρέας για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρει χρώμα.Βγάζετε το κρέας από το τηγάνι. Σε κατσαρόλα ρίχνετε...